Pré-bióticos, Pró-biotícos e Simbióticos - e-book

Pré-bióticos, Pró-biotícos e Simbióticos - e-book

SINOPSE

No atual contexto da Nutrição, a procura por alimentos funcionais vem crescendo em ritmo acelerado, principalmente pela característica de suprirem necessidades nutricionais específicas, sem interferir em aspectos não desejados. Entre os alimentos enquadrados nessa categoria, destacam-se os pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos, que têm um importante papel no equilíbrio da microbiota intestinal.

Mesmo sendo cada vez mais populares, esses alimentos ainda são alvo de uma série de dúvidas em relação à sua eficácia. É possível, através da alimentação, modificar a microbiana intestinal? Até que quantidades é recomendável consumir desses alimentos? Existem efeitos adversos? Como e em que situações é preciso prescrever alimentos funcionais? Essas são apenas algumas das informações abordadas no e-book Pré-bióticos, pró-bióticos e simbióticos. Voltado para os profissionais de Nutrição e Saúde, trata-se de um importante tema a ser explorado e cujo mercado encontra-se em franca expansão.

LIvro Digital
ISBN 978-85-65880-08-4
Formato epub
Páginas 68
Tamanho 859KB
Ano de Lançamento 2012
Autor(a) Monise Viana Abranches
  • Total de visualização: 3019
  • Marca: AS Sistemas Ebook
  • Modelo: Livro Digital
  • Disponibilidade: Em estoque
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