Combo 2 em 1: Nutrição e Genes e Pré-bióticos, Pró-bióticos e Simbióticos
Este combo é a conexão dos cursos Nutrição e Genes: Entendendo essa Interação com o de Pré-bióticos, Pró-bióticos e Simbióticos e tem como finalidade trazer informações científicas sobre o tema, como o DNA pode enriquecer a qualidade dos alimentos, além de trabalhar alguns conceitos sobre um grupo de alimentos funcionais: pré-bioticos, pro-bióticos e simbióticos.
Carga Horária: 103 horas, distribuídas em dois certificados.
Curso 1: Nutrição e Genes: Entendendo essa Interação
Módulo I - Princípios de Biotecnologia e Genômica em Alimentação e Nutrição
Aula 1 - Entendendo o DNA e suas funções biológicas
Aula 2 - Terapia gênica e sua aplicação na prática clínica
Módulo II - Alimentos Funcionais e Transgênicos
Aula 3 - Aspectos e diferenças entre alimentos funcionais e transgênicos
Aula 4 - Bioética: aspectos legais e normativos
Módulo III - Nutrigenômica
Aula 5- Interação entre gene e nutriente
Aula 6 - Importância genética nas doenças crônicas não transmissíveis
Curso 2: Pré-bióticos, Pró-bióticos e Simbióticos
Módulo I - Introdução
Aula 1 - Nutrição otimizada: um novo conceito
Módulo II - Pré-bióticos
Aula 2 - Pre-bióticos: agentes moduladores da microbiota intestinal
Aula 3 - Estrutura química, fontes e funções dos prebióticos
Aula 4 - Biodisponibilidade e mecanismos de ação dos prebióticos
Aula 5 - Recomendações nutricionais, usos e aplicações
Módulo III – Pró-bióticos
Aula 6 - Pro-bióticos: agentes promotores da microbiota intestinal saudável.
Aula 7 - Espécies e Efeitos dos probióticos.
Aula 8 - Mecanismos de ação dos probióticos.
Aula 9 - Recomendações nutricionais, usos e aplicações.
Módulo IV – Simbióticos
Aula 10 - Simbióticos: alimentos funcionais com associação de probióticos e prebióticos
Base legal: Curso legalizado com base nos artigos 205 e 206 do Capítulo III Seção I da Constituição Federal; do Decreto Presidencial nº 5.154 que regulamenta o § 2º do artigo 36 e os artigos. 39 a 41 da Lei nº 9.394; e as normas da Resolução CNE nº 04/99 - MEC, § 3º do artigo 7.
Curso Online | |
Tipo de Curso | Online, realizada na plataforma www.aulasadistanciaead.com.br |
Prazo de Liberação | Em até 72h |
Período de Inscrição | 30 dias |
Carga Horária | 103 horas, distribuídos em 2 certificados |
Tipo de Certificado | Digital no formato PDF |
Possui Tutoria | Sim |
Tutor | Daniela Pala, Renata Gomide |
Conteudista Responsável | Daniela Pala, AS Sistemas |
Material de Apoio | Sim, em formato digital disponível no curso |
Recursos Disponíveis | Chat - Fórum - Biblioteca Virtual - Vídeos - Aulas em Formato Slide com Áudio |